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清蒸河蟹
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作者:
莫言catlam
用料
河蟹
500g
姜
适量
醋
适量
料酒
适量
大葱
适量
清蒸河蟹的做法步骤
步骤 1
锅中放适量水,放入姜片,大葱和料酒煮开
步骤 2
河蟹刷洗干净,放入蒸锅中蒸约10分钟
步骤 3
当蟹全身变红时即熟透!取出放盘
步骤 4
小碟中放醋,并切姜丝放入,吃蟹时沾着食用
清蒸河蟹的小贴士
吃蟹时沾醋和放姜丝,是因为蟹性寒,这样可中和!
菜谱创建时间:2012-05-12 15:10:47
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