懒人双皮奶

作者： 没钱也要吃好的

这个方子主要是正好耗掉一盒牛奶，也不需要加淡奶油，所以我比较喜欢，美中不足的是会留下2个蛋黄

用料

• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 15克

懒人双皮奶的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，只要蛋清。把蛋清，牛奶，白糖混合在一起，搅拌均匀。如果喜欢姜汁双皮奶的，可以在搅拌液中加入姜汁。

步骤 2

这个量可以分为2个小碗装，也可以不分，搅拌后的混合液在碗中用保鲜膜盖住，然后用牙签在保鲜膜上搓十几个小孔。用保鲜膜是为了不让水蒸气掉入到双皮奶中。

步骤 3

隔水整16分钟就可以了。根据个人口味可以在双皮奶的上面放点水果，蜜豆

菜谱创建时间：2020-02-03 10:24:53