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Slow Cooker Roast Beef 慢炖锅烤牛肉

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作者: 幸运小菲菲
在佛罗里达迪士尼吃了一顿很好吃的Roast Beef,回来念念不忘,就依样画葫芦试着做出来。材料简单,味道极好。

用料

Slow Cooker Roast Beef 慢炖锅烤牛肉的做法步骤

步骤 1

把肉洗干净,用厨房纸巾擦干。

步骤 2

在正反两面均匀撒上胡椒,盐,蒜沫和油,抹匀。

步骤 3

铁锅,热油,放牛肉下去煎。不用煎熟,只要煎香,有微黄便可。各面都要封煎。

步骤 4

煎完后放入慢炖锅( Slow Cooker), 把煎锅里剩下的都倒进去,低火1.5小时..这时候里面的肉是粉红的,大概5成熟。 如果喜欢吃8成熟的话,低火1小时50分钟(我喜欢熟一些,用着1小时50分)。 注意!慢炖锅一点水都不要下,牛肉会出水!!

步骤 5

完成后拿出来,放在盘子里放10分钟,让肉紧一些,用锋利的到切薄片便可。牛肉味非常香,和煎牛排有异曲同工之妙。

菜谱创建时间:2020-02-03 10:17:31
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