健康苹果派

作者： 玲香淘东

非常时期，在家中隔离，也不能亏待了家人的胃，做健康美食，为武汉祈福，天佑中华，神助武汉！加油💪

用料

• 苹果 2个
• 低筋粉 200克
• 奶 30毫升
• 糖 130克
• 黄油 130克
• 鸡蛋 3个（55g～65g）
• 香草精 6滴
• 糖霜 5克（撒成品表面）
• 泡打粉 5克

健康苹果派的做法步骤

步骤 1

食材大集合，苹果放多了两个😛，留着拌沙拉用吧。

步骤 2

黄油软化

步骤 3

鸡蛋打散打匀

步骤 4

将软化的黄油加入白糖，打发发白，如果想偷懒就隔水融化黄油，糖加入，很容易搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，无颗粒。

步骤 5

筛入低筋粉和泡打粉

步骤 6

加入牛奶，香草精，Z字型搅拌均匀。

步骤 7

搅拌均匀后的面糊能丝滑流淌，黏性大。

步骤 8

把调好的糊倒入铺好烤箱纸的烤盘，我用的是26.8×26.8烤盘，切好苹果片，自由发挥造型，尽量插入多点，露一点边。

步骤 9

这是用180°预热，175上下火烤1小时，烤到微微上色时候，我盖上了锡纸，最后5分钟拿开锡纸。

步骤 10

最后成品

步骤 11

从烤箱取出来后筛上糖霜。

健康苹果派的小贴士

低温烤久一点，是这个派的特色。

菜谱创建时间：2020-02-03 09:50:43