猪肉韭菜饺子

作者： 皓月天空

饺子馅的种类千变万化，其中猪肉加韭菜，是最普通的饺子馅，也是最好吃的饺子馅了。

用料

• 饺子馅：
• 猪肉 500克
• 洋葱 半个
• 韭菜 250克
• 油 适量
• 饺子馅调料 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 3勺
• 生抽 1勺
• 饺子皮：
• 中筋面粉 500克
• 水 350克

猪肉韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

准备饺子馅：猪肉洗净，放进绞肉机里

步骤 2

30秒就可以搅碎成肉糜

步骤 3

将肉糜倒入盆里

步骤 4

打入一个鸡蛋，加入适量的饺子馅调料，加入各种调料，顺时针方向搅拌上劲

步骤 5

绞肉机不需要清洗，直接加入半个洋葱，打开蔬菜档，将洋葱搅碎

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步骤 6

步骤 6

将搅碎的洋葱加入肉馅中，继续搅拌均匀

步骤 7

韭菜洗净，控干水分，切碎

步骤 8

加入肉馅中，搅拌均匀，就是美味的韭菜猪肉饺子馅儿

步骤 9

准备饺子皮：中筋面粉加入清水，团成光滑的面团，静置半小时，醒一下面团

步骤 10

取一块面团，搓成长条

步骤 11

切成大小均匀的面剂子

步骤 12

按压成圆形

步骤 13

用擀面杖擀成四周薄中间厚的圆片

步骤 14

按照自己的习惯包成漂亮的饺子

步骤 15

吃不了，冷冻保存

步骤 16

冷锅加水，煮开，下入饺子，煮两个开，看到饺子飘起来就是煮熟了

步骤 17

美味的猪肉韭菜饺子，特好吃

菜谱创建时间：2020-02-03 09:22:36