鸡米花-小零食

作者： 八小道1223

禁足在家 搞点好吃的给小朋友

用料

• 面包糠 克
• 盐 克
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺
• 鸡腿肉
• 生抽

鸡米花-小零食的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切成小丁，打一个鸡蛋，蛋清分离出来备用。

步骤 2

鸡肉丁加盐（胡椒粉少许）调味，拌入蛋清、生抽腌制20分钟，期间可以搅拌一下更均匀入味。

步骤 3

腌好的肉丁加入生粉裹匀，然后备好蛋黄液、面包糠。

步骤 4

起锅热油，然后开始沾蛋黄液、再到面包糠！至七八成冒泡的时候，裹好的鸡丁下锅。

步骤 5

油温升起来之后就调到中火慢慢来，炸制金黄色捞出，吸油纸吸一下就可以上桌啦！

菜谱创建时间：2020-02-02 23:03:14