家常快手菜-洋葱青椒炒牛肉

作者： summer晓雨

2020.02.02，特殊时期只能在家做饭~推荐一个简单容易上手的菜式~

用料

• 牛肉 250克
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1个
• 料酒 2勺
• 鸡精 1克
• 酱油 4勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 生粉 1勺

家常快手菜-洋葱青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉解冻后，切片，不用太薄，否则炒出来可能会比较老

步骤 2

加入糖、料酒、酱油、黑胡椒粉、生粉，用手抓均匀，腌制约5-10分钟

步骤 3

腌制牛肉的同时，来处理配菜

步骤 4

洋葱切小丁，青椒切成与牛肉片差不多的片状

步骤 5

热火，倒适量油，将洋葱下锅，炒香

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步骤 6

步骤 6

炒香后，将牛肉下锅，翻炒至变色。（炒菜锅是一个普通铁锅，生粉容易造成粘锅）

步骤 7

最后加入青椒，翻炒至青椒熟透，起锅前加入少量鸡精及酱油，翻炒均匀即可出锅~这道菜便做好了~

菜谱创建时间：2020-02-02 22:55:11