新手零失败大白兔软心巧克力-简单美好

作者： 熊头

第一次做巧克力， 居然这么简简单单就成功了， 还美美的， 实在是太顺心了！ 20200202， 记录这个特殊的日子， 爱你这么美好的生活！ 虽然天天宅着。

用料

• 黄油 15克
• 炼乳 15克
• 奶粉 15克
• 大白兔奶糖 9颗
• 蔓越莓 适量
• 黑巧克力 100克一块

新手零失败大白兔软心巧克力-简单美好的做法步骤

步骤 1

85%黑巧，相当丝滑

步骤 2

先做黑巧外壳： 黑巧隔热水融化，抹满每个模具内壁，刷均匀，不留缝隙。天冷，边抹边凝固了，很容易抹满。放冷藏。

步骤 3

软心馅： 大白兔奶糖，炼乳，黄油隔水蒸到融化，加奶粉调匀。

步骤 4

略冷却后逐一倒入模具，加入适量蔓越莓，约9分满。

步骤 5

将余下黑巧浆隔热水调匀，逐一倒满每个模具，擦干净边缘多余的，冷却冷藏。

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步骤 6

步骤 6

过一两小时完全冷却就可以脱模啦！ 硅胶模很好脱，轻轻拉扯模具边缘使巧克力松动，再将巧克力一块块轻轻脱出。

步骤 7

黑亮亮的美味，舍不得下口😷

步骤 8

内心的柔软💕 甜甜的

新手零失败大白兔软心巧克力-简单美好的小贴士

成品需要冰箱冷藏，内馅很容易软化。 材料未称重，没这习惯，只是预估。 巧克力盆放热水中就能化开，不用加热。 奶糖需封口隔水加热。 巧克力一定要涂满内壁不留气孔，不然常温下内馅会冒出来

菜谱创建时间：2020-02-02 22:50:16