小雨自创肉末葱油烤面包🍞

作者： 小雨烘焙私房馆

小雨做完披萨，剩下的面团怎么办呢！于是乎就做了几个烤面包🍞（葱油➕肉末）

用料

• 高精面粉 120克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 肉末 30克
• 玉米油 10克

小雨自创肉末葱油烤面包🍞的做法步骤

步骤 1

揉面粉里加入玉米油、糖、盐 拌匀待用；酵母粉加入温水搅拌溶解；把溶解好的酵母水放入面粉中，揉面团…… 面团揉至光滑柔软细腻即可；盖上保鲜膜醒面发酵至面团的2倍大就可以咯。时间基本上40分钟（自己(●◡●)ﾉ观察好！）备用

步骤 2

把发好的面团放点1-2勺玉米油继续揉（我感觉应该会好一些）。好了以后，把肉末加入料酒葱花剁碎碎！！放入面团一起揉，手感差不多很柔软不粘手就行。然后分成一团一团#搓成长条后再卷成一个团。用手压下去（这样烤出来会有层次感，容易熟）

步骤 3

烤箱200°度，烤15分钟就可以了。表皮微黄，即可！！

步骤 4

外酥里嫩❤️，口感不错！

菜谱创建时间：2020-02-02 20:00:12