锡纸盘鸭血

作者： V-E私房

2020年，鼠年，新型冠状病毒来袭，被困在家里数日的我，突然想到夜宵摊上的锡纸鸭血，忍不住咽了咽口水。心血来潮，决定自己动手

用料

• 鸭血 一盒
• 金针菇 四分之一把（个人不是很喜欢吃金针菇）
• 蒜子 2个
• 小米椒 适量（个人不是很吃辣，只放了几个）
• 盐 适量（调酱汁用）
• 蚝油 1勺（调酱汁用）
• 生抽 1勺（调酱汁用）

锡纸盘鸭血的做法步骤

步骤 1

把蒜子剁成泥（我是用料理机直接打的），辣椒剁碎，混在一起。

步骤 2

洗好金针菇，切好鸭血，摆放在锡纸盘中（金针菇放最下面）

步骤 3

起锅烧油，油热后倒入蒜蓉和辣椒碎，炒香

步骤 4

把炒好的蒜蓉辣椒铺在鸭血上，再把调好的酱汁倒入，最后倒进适量的水，放进烤箱，180度，15分钟，就可以了

菜谱创建时间：2020-02-02 19:09:06