山西运城饼子

作者： Kai妈的厨房

在北京，没买到过老家的饼子，特别是从小吃到大的饼子夹鸡蛋，这应该是晋南一带的共同回忆。 怀念老家的味道，既然买不到，就自己做吧。

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 水 克
• 糖 克
• 盐

山西运城饼子的做法步骤

步骤 1

和面，加盐加酵母，等面发。

步骤 2

发好的面切成条，擀成长面片

步骤 3

面粉加盐加五香粉，热油泼一下搅拌好。

步骤 4

备好的椒盐油心。

步骤 5

抹上油心，卷好。

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步骤 6

步骤 6

卷好后先用保鲜膜盖上，防干。

步骤 7

擀成饼。

步骤 8

锅里热一下，然后进烤箱，180度20分钟。

步骤 9

出锅。

步骤 10

卤好蛋。

步骤 11

吃起来！

菜谱创建时间：2020-02-02 18:40:04