熬乐多料理机版黑椒鸡肉pizza

作者： 爱笑的高笑美

疫情给了我在家给家人做饭的大把时间～ 妈咪说想吃pizza，家里没有bacon没有ham，做个中西合璧的pizza也不错

用料

• 中筋面粉 200g
• 黄油 20g
• 酵母 3g
• 牛奶 100g
• 盐 4g
• 细砂糖 15g
• 鸡胸肉 1块
• 料酒 适量
• 杏鲍菇 1个
• 虾仁 50g
• 青椒 1个
• 西兰花 5朵
• 黑胡椒酱 适量
• 马苏里拉 200g
• 番茄酱 80g
• 披萨草 适量
• 嫩肉淀粉 适量

熬乐多料理机版黑椒鸡肉pizza的做法步骤

步骤 1

准备好面团材料：面粉、盐、糖、黄油、牛奶、酵母（用牛奶化开）

步骤 2

所有面粉材料放到熬乐多料理机中，按和面键，和5分钟

步骤 3

料理机和好的面团

步骤 4

整形放在大碗中发酵

步骤 5

发酵到2倍大拿出

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步骤 6

步骤 6

我的面量够两个9寸的pizza饼，都可以铺好冻在冰箱里下次直接拿出来用。 上面扎小孔防止膨胀

步骤 7

刷pizza酱，我直接买的意面酱，用番茄酱或者自己做都可以

步骤 8

准备主料：鸡肉提前用黑胡椒酱、料酒、淀粉腌制20分钟，放锅中煎，杏鲍菇也要煎熟，青椒切滚刀片，蒜切沫

步骤 9

pizza饼上铺马苏里拉，撒鸡丁、杏鲍菇

步骤 10

再加一层马苏里拉，撒青椒、虾仁，最上面再厚铺一层马苏里拉，再撒pizza草、黑胡椒

步骤 11

烤箱200℃，20分钟，注意一下芝士金黄即可

熬乐多料理机版黑椒鸡肉pizza的小贴士

1、pizza酱薄刷，料炒熟防止出汤 2、我的用面量是薄饼pizza，喜欢厚底的可以加厚 3、pizza放在烤盘前记得刷油防止黏连

菜谱创建时间：2020-02-02 17:46:01