最简单好做de坚果仁可可薄脆（夏威夷果）

作者： 茉兰周周

关于坚果仁可可薄脆、夏威夷果仁脆脆、坚果仁巧克力薄脆，目前没有统一称呼，喜欢叫什么叫什么，就是这个没有确切名称的小零食，确确实实火了起来。各种名称各种做法，看的各位焙友眼花缭乱，倒底哪种比较正宗？ 这不，我也亲自尝试着做了些，其实各种做法出来的风味，因人而异，并不代表配方如何。所以不必纠结是否正宗 最重要的是，简单好做，一看就会，做出来味道还很不错，这就够了。能够满足烘焙的乐趣，享受到其中的过程即可。 今天就给大家介绍这个最简单的版本，无需打发。一样薄脆好吃！ 制作起来用不上复杂的工具，只需要电子秤和烤箱即可，如果烤箱没有，用不粘平底锅也可以搞定。 材料家里有什么做什么，毕竟现在这个情况也不方便出去买，年前准备的年货，瓜子花生坚果等等，糖果巧克力等等，都拿出来，看哪个顺眼选哪个。 配方中，没有夏威夷果，核桃、巴旦木仁，瓜子仁。实在不行花生也可以。没有可可粉，就用巧克力，没有巧克力，咖啡粉也可以。如果用比较甜的巧克力就不需要加蜂蜜

用料

• 材料A
• 蛋清 1个
• 低筋面粉 25g
• 细砂糖 28g
• 黄油（融化） 28g
• 可可粉（巧克力） 4g
• 材料B
• 夏威夷果 50g
• 黄油 8g
• 蜂蜜 10g
• 可可粉（巧克力） 4g

最简单好做de坚果仁可可薄脆（夏威夷果）的做法步骤

步骤 1

准备材料A

步骤 2

蛋清中加入细砂糖

步骤 3

搅拌均匀，有电动打蛋器可以微微打发，没有的也可以不打发，打30秒即可

步骤 4

筛入低筋粉

步骤 5

搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

黄油隔热水融化

步骤 7

加入可可粉，如果是巧克力，直接放入黄油中一起融化，搅拌均匀

步骤 8

将可可溶液倒入面糊中

步骤 9

继续搅拌均匀

步骤 10

装入裱花袋

步骤 11

材料B,夏威夷果用稍微碎一点的，巧克力隔温水融化，用黄油、蜂蜜和可可粉的可以隔热水融化

步骤 12

一起拌匀

步骤 13

可可面糊挤入到烤盘中

步骤 14

轻轻震几次烤盘，在每个面糊中间放上坚果仁

步骤 15

放入预热好的烤箱，140度上下火烤箱中层，烘烤25分钟，可以开启热风循环

步骤 16

烤好立即取出

步骤 17

好吃的坚果仁可可薄脆就做好了

步骤 18

阳光下的美好小零食

步骤 19

此配方一次可以做50片左右

菜谱创建时间：2020-02-02 17:02:57