青菜用开水烫熟备用，准备好泡发的香菇及油面筋。
油锅烧热，加入香菇翻炒片刻。
加入油面筋炒一下。
加入蚝油和生抽，一点冰糖，加水加盖略煮几分钟。
加入烫好的青菜，加盖煮开。
好滋味多加一碗饭，一起做起来哦。