娃娃菜炒乌贼

作者： 刘钱_t4wj

小时候就爱吃乌贼干，以前过年、喝喜酒的时候才有，妈妈给我带了一袋回南京 ，我第一次用贝赞酱料烧，真的好好吃

用料

• 娃娃菜 1颗
• 乌贼干 150克
• 葱花 20克
• 姜丝 10克
• 贝赞 1/3瓶
• 猪油 30克

娃娃菜炒乌贼的做法步骤

步骤 1

乌贼干泡发洗净切丝

步骤 2

山东大葱切丝

步骤 3

姜切丝

步骤 4

猪油30克下锅烧热

步骤 5

娃娃菜1颗切丝

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步骤 6

步骤 6

油热后倒入葱姜爆香，入乌贼炒至变色，倒入酱料1/3瓶，炒至上色入娃娃菜

步骤 7

加水100毫升盖盖焖一分钟，即可装盘

步骤 8

每次使用的酱料都是以瓶计算，每瓶125克，炒菜一般1/3瓶用量，炖肉、红烧一般1整瓶

娃娃菜炒乌贼的小贴士

乌贼要多换水泡发，不然有点咸

菜谱创建时间：2020-02-02 15:35:53