香辣黄焖鸡

作者： 海晴呀

用料

• 鸡 只
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 香菇 朵
• 金针菇 半把
• 辣椒粉 适量
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 老抽 勺
• 青蒜 1根

香辣黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡 洗净 切块

步骤 2

适量油 烧热 倒入鸡块

步骤 3

鸡块的水分干了 加料酒

步骤 4

料酒烧干后 加生姜

步骤 5

大蒜蒜白 拍扁 竖切三下 再横切成小碎片 和辣椒粉一起 倒入锅里

步骤 6

金针菇去尾 切小 土豆切小块 加入锅里

步骤 7

胡萝卜切小块 加入锅里

步骤 8

香菇泡软 洗净 切条 加入锅里

步骤 9

翻炒 加盐 再翻炒几下 加生抽老抽 加开水 稍稍漫过 鸡 大火烧开 小火慢煮 快干时 加大蒜的叶 翻炒 关火 装盘

香辣黄焖鸡的小贴士

先将所有的配菜去皮 洗净 沥干 一边中火炒菜 一边切菜 会更加节省时间 菜会更香 当然不熟悉的宝宝也可以先切好 在烧 但是一定要多烧一会 才能烧出鸡的香味

菜谱创建时间：2020-02-02 14:09:34