菠菜洗净焯水
捞出后过凉水剁碎
胡萝卜煮熟
放入迷你搅拌机打碎(这个迷你搅拌机超好用,20多块钱,需要的可以去网上搜)
我买的是现成的冷冻虾泥,也可以用鲜虾,去虾线剁碎
把菠菜泥、虾泥、鸡蛋一起加入容器中
搅拌均匀后加入少量面粉
加入打碎的胡萝卜泥,搅拌,如果稀了就继续加面粉,搅成面糊状
起锅,放入核桃油,也可以放牛油果油(注意有些核桃油是不建议高温加热的,我这个是可以的)
把面糊一勺勺平铺到锅中,小火避免糊锅
勤翻面,不然饼外面会硬,煎至金黄色出锅
饼的大小形状可自己调整,做好后我还是切开了给孩子吃,目前他自己还吃不了太大的块状,如果大一点的宝宝也可以直接拿着整个小饼吃。一定要煎熟哦~