酥脆小麻花

作者： 缘園麻麻

用料

• 面粉 200克
• 小苏打 1克
• 水 20克
• 糖 20克
• 植物油 28克
• 泡打粉 10克

酥脆小麻花的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成团，盖保鲜膜松弛15分钟，取出揉至表面光滑，盖保鲜膜再松弛25分钟

步骤 2

松弛好的面团，分成8克一份的小剂子，团圆，盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 3

.取一份小面团搓成长条，大约40厘米左右

步骤 4

对折拧成麻花状 对折，再拧成麻花状

步骤 5

盖上保鲜袋，别干了

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步骤 6

步骤 6

锅中放油烧至八成热，放入麻花胚中小火炸

步骤 7

将麻花炸至金黄捞出，放吸油纸上吸掉多的油

步骤 8

完成啦，

菜谱创建时间：2020-02-02 11:55:41