洗一个火龙果，肉切块当水果吃，把内皮小心削出来，我没用搅拌机，直接用小刀简单切一下，然后开水倒入面粉中，加入火龙果皮，整体搅拌揉好，醒发半小时。
擀平，加一点油，撒芝麻和糖是一吃； 加油，撒芝麻和盐是另一种口味； 只用油和芝麻是第三种口味。
按照手抓饼的手法，卷起，按平，擀薄。
不粘锅小火加热。 开吃！