新鲜虾仁剥壳,留下虾头熬出虾油备用
打出肉泥,虾仁,韭菜,香菇切小粒,倒入盆中,加入熬过的虾油,香味四溢,再加少许盐,味极鲜,十三香调味,馅料即可
另附墨鱼香菇韭菜馅
自己取墨汁揉面做的饺子皮,墨鱼饺十分爽口
饺子捞起,放入少许紫菜葱花,香醋,味极鲜调味
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