健康自制小零食 酥酥脆脆的【烤制薯片】

作者： Maan大敬子的小日子

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

健康自制小零食 酥酥脆脆的【烤制薯片】的做法步骤

步骤 1

土豆削皮后用工具刨成薄片

步骤 2

盐水浸泡15分钟

步骤 3

需要注意的是为了薯片的酥脆要把土豆中的淀粉全部泡出来，15分钟后再多冲洗几次，直到泡土豆的水变成透亮的颜色（图中是还有淀粉的土豆水是浑浊的）

步骤 4

锅中倒水大火烧开，放入泡好的薯片焯一下

步骤 5

将土豆片晾干

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步骤 6

步骤 6

烤箱放锡纸，锡纸上刷层薄薄的油防粘黏。摆上土豆片，如果想要更香一些在烤盘上随意放上几块黄油

步骤 7

烤箱185度，10分钟（时间根据自己烤箱和薯片厚度自由掌握，烤着的时候守在烤箱边上就行了

步骤 8

放入纸袋中加入自己喜欢的调料，盐、黑胡椒粉、辣椒粉等。捏住纸袋摇匀（没有纸袋用塑料袋也可以，注意要晾凉，否则塑料遇高温会产生有害物质）

步骤 9

搞定，吃吧

菜谱创建时间：2020-02-02 00:44:33