本帮熬葱油

作者： AIXIN爱美食

一碗有力量的面条 到底带给你的是什么？ 灵魂所在就是那一勺葱油 特别推荐葱油拌面～ 让你能瞬间清爽带劲

用料

• 老抽 30g
• 生抽 60g
• 油 70-100克
• 葱 50g
• 糖 30克

本帮熬葱油的做法步骤

步骤 1

小葱洗好，去头，切成10cm的葱段 因为防疫期间加了点料大蒜（重口味，介意者省）

步骤 2

芯片里再带的可以参考

步骤 3

先3分钟/120度/速度1热油锅

步骤 4

在放入葱段和大蒜 10分钟/v/反转小勺

步骤 5

加入生抽和老抽，糖 10分钟/v/反转小勺继续熬煮

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅后的样子

步骤 7

出锅后直接倒入密封罐里冷却，常温保存即可

步骤 8

拌面前先调合一下加入1-2小勺搅拌均匀即可，多一些风味

菜谱创建时间：2020-02-01 19:47:42