白菜鲜虾煲

作者： fly1129

一锅鲜掉眉毛的简单料理，寻觅食材的本味

用料

• 虾 3只
• 白菜 5片
• 豆腐 一盒
• 姜 3片
• 葱 4根
• 蒸鱼豉油 5勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 若干
• 胡椒粉 若干

白菜鲜虾煲的做法步骤

步骤 1

白菜放入炒锅炒至微微透明，建议先炒白菜杆，加一点盐炒至发软后再放入白菜叶

步骤 2

将步骤一放入砂锅内

步骤 3

姜切末，葱切葱花，视个人喜好可以添加大蒜和小米椒，本人因身体原因没有添加。

步骤 4

加入蒸鱼豉油，蚝油，白糖，胡椒粉，加一点温水，调匀，可以尝一下味道，觉得哪个味道不够再适量调整

步骤 5

超级大虾，可以用其他虾代替，只要新鲜都好吃

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步骤 6

步骤 6

去虾线，虾包（脏的那个），切段

步骤 7

往步骤2淋上1/3的料汁

步骤 8

码上豆腐，再淋1/3的料汁

步骤 9

最后放上虾段，倒入剩余料汁。不用担心水不够，因为白菜豆腐虾都是会渗出水份的。盖上锅盖，大火煮开后，中小火8分钟。按个人喜好撒香菜！

步骤 10

开吃！

菜谱创建时间：2020-02-01 19:13:53