枣子洗干净
剪刀剪开，把枣核取出来！
剪好的枣子加水放料理机里打碎，打得细一点。
放铁锅里小火炒，火一定要小一点。慢慢把水分炒干，炒到有点粘锅的时候加一半植物油进去（当然你也可以加猪油），炒一会后加入另一半油，拌匀。
炒好的枣泥馅凉了后会比我这个刚炒好的状态硬一点点，如果加猪油的，会更硬一点，这样方便你后面制作时用。你可以用来做面包，包汤圆，包包子都是不错的呢。
这是做的枣泥包子，包得有点丑
用料理机研磨时可以多花点时间，这样打出来会细腻很多。