拿一个碗放在主锅盖上，在碗内称出淡口酱油、清酒、味酬、老抽、糖、蒜末、姜末和鸡腿肉。拌匀后放入冰箱腌制3 小时。
将油放入主锅中，以3 分/100℃/速度1加热。
加入腌制好的鸡肉，以3 分钟。V/ 反转速度2 烹煮。
加入剩余的照烧汁，以3 分Naroma/ 反转/ 速度1.5 烹煮。
装盘后，撒上白芝麻装饰即可。