糯米粉搓成圆子(速冻圆子也可以),煮熟后放净水中过一下,防止粘连。
花生
手工剥壳
装保鲜袋用擀面杖压碎(不用太碎,变粉沫沫就不香了)
红糖
半碗水加红糖煮开
将圆子放入冰糖水,煮至粘稠,捞起装碗(不要奇怪有二种圆子,一部分是冰箱里的库存)
撒上花生碎
好看又好吃的糖不甩出炉啦!