无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉

作者： 幸福的希麻麻

用料

• 羊腿肉 500克
• 老抽 1勺
• 生抽 2大勺
• 料酒 一大勺
• 蚝油 1大勺
• 孜然粒 适量
• 孜然粉 一大勺
• 花椒粉 一大勺
• 烧烤酱 2大勺
• 玉米淀粉 少许

无油无烟的迷你羊肉串—烤牙签肉的做法步骤

步骤 1

牙签泡水防止烤的时候糊，烤箱预热200℃

步骤 2

羊腿肉改到切小方块，把所有调料放进去叫搅拌均匀腌制1小时

步骤 3

烧烤酱，没有也可以不放

步骤 4

调料可以随意一些，有什么放什么，孜然粒必不可少

步骤 5

腌好的肉放少许淀粉锁水增加嫩度。

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步骤 6

步骤 6

烤盘铺锡纸，烤架刷油

步骤 7

肉串穿在牙签上摆在烤架上。

步骤 8

烤架放中层，下面一层放铺好细致的烤盘接着汤汁和油。 上下管200℃，12分钟

步骤 9

出炉后撒熟芝麻，有烧烤粉也可以撒点，成功！

菜谱创建时间：2020-02-01 14:15:18