把面粉和油条膨松剂，泡打粉倒在一起，打入一个鸡蛋，可以倒入一包牛奶代替水，也可直接用热水和面。稍微软一点，有点沾手，多用拳头反复揣几次，然后把整个面团抹上油，密封在一个盆里。可以放在冰箱里冷藏一晚上，也可室温。
第二天早上是这样的。拿出面来，一定不要用手揉，把面板上抹上油，然后把面弄成这么长的形状，上下摞在一起，用筷子把中间压一道。拽着两头把面伸长放进油锅。油的温度一定要高，大概200度左右，不然会发硬。
马上会漂起来，膨胀得挺好
这是第二次做。
味道也很好。