无油鸡屎藤贝果（黑芝麻馅）

作者： 李梅柑59

因为准备上学了。要把做披萨的高筋粉用完所以尝试做这个。第一次做哈…

用料

• ◎高筋面粉 320克
• ◎鸡屎藤粉 30克
• ◎水 205毫升
• ◎酵母 3克
• ◎糖（贴士2） 10克
• ◎盐 6克
• 黑芝麻粉（馅） 适量
• 水（馅） 适量

无油鸡屎藤贝果（黑芝麻馅）的做法步骤

步骤 1

◎的全部放进碗里搅拌，之后倒出来用手揉搓，不需要太久，只要不粘手表面光滑即可。

步骤 2

盖上保鲜膜，第一次发酵30分钟

步骤 3

之后分为6份，调整下形态后盖上保鲜膜10分钟。这时候可以拿出适量的芝麻粉和糖，加点水，做成馅料。只要不散开就好

步骤 4

把面团擀成长方形，在上面放馅料卷成长条形后封口。最后在末端擀成上图这样。

步骤 5

包好，捏紧封口。做好6个后，盖保鲜膜二次发酵20分钟。这时候烤箱预热230度。

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵好后，在锅里放水放糖，等沸腾了转中火，把贝果扔进去，两面各30秒后，放进烤箱15分钟。

步骤 7

刚做好趁热尝一下！是天堂！家里没有擀面杖，拿了维多C的管子哈哈哈

无油鸡屎藤贝果（黑芝麻馅）的小贴士

1. 如果没有鸡屎藤粉，也可以换其他粉。贝果自由度非常高。 2.我用的都是罗汉果天然代糖 3.在广东老家那边喜欢用糯米做鸡屎藤饼。不知道做成贝果会怎样，没想到很惊喜！ 香的不行！ 4.面团整体是偏苦的，嗜甜星人请自行解决哈！

菜谱创建时间：2020-02-01 12:46:28