【玉竹焖鱼】保证吃过翻寻味

作者： 吃货小仙女娟哥

我保证这是一道爱吃鱼的人吃了都会爱上的！吃了还想再吃！这是我的私房菜，首次公开。

用料

• 鱼 半条
• 姜 五六片
• 玉竹 15片
• 葱 五六根
• 盐 适量
• 酱油 适量勺
• 生粉 适量
• 花生油 适量

【玉竹焖鱼】保证吃过翻寻味的做法步骤

步骤 1

热锅下油，调小火把清洗干净的玉竹放下去慢慢煎

步骤 2

煎到颜色变成金黄色（如图颜色）即可（切记不要煎太久或者煎糊，会苦）

步骤 3

下葱段翻炒一会，放点盐把葱的香味逼出来

步骤 4

再下姜翻炒一会

步骤 5

然后放鱼肉下去，继续小火煎一会

步骤 6

煎到鱼肉变白，然后放水，再加适量盐，调大火开始焖

步骤 7

焖的过程中开始调酱料，酱料用（酱油、生粉、水）搅拌均匀即可。

步骤 8

鱼肉煮得差不多熟的时候把调好的酱料倒下去翻炒一会就可以起锅了

步骤 9

出锅啦～这样煮出来的鱼肉完全不会腥，而且特别香😋简单又美味的快手菜！

菜谱创建时间：2020-02-01 11:49:12