不太辣的口水鸡爪

作者： 美食美刻123

冰箱里放着四五袋鸡爪，红烧什么的太费劲，也不喜欢吃，就到网上查找新吃法，自己稍微改良了一下，尝起来特别好吃，今天早上又做了一碗。简单方便还可以做零嘴吃。

用料

• 鸡爪 10只
• 料酒 适量
• 柠檬 半个
• 姜 适量
• 葱 半根
• 辣椒油
• 醋
• 酱油
• 蒜末
• 花椒
• 冰糖

不太辣的口水鸡爪的做法步骤

步骤 1

给鸡爪修剪指甲，切三段冷水煮10分钟（锅里防入三片姜，三四粒花椒，料酒适量），凉水投三遍

步骤 2

在煮鸡爪的时候，准备半个柠檬切片，姜适量切丝，葱花，蒜末，放在一个大碗里，1：1倒入醋和酱油，少加一点辣椒油（因为怕辣），几颗冰糖（最好弄碎）。搅拌均匀，将鸡爪倒入搅拌。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，时间越久越入味。最好一晚上。

菜谱创建时间：2020-02-01 10:10:15