鱼香茄子(➕肉)

作者： 妞妞泡泡

老爸突然想吃了 立刻执行 久违的味道

用料

• 茄子🍆 1个
• 猪肉馅 100克
• 大葱 少半根
• 姜 4片
• 蒜 6瓣
• 水淀粉 2勺（淀粉）
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 半勺
• 醋 3勺
• 盐 3分之一勺

鱼香茄子(➕肉)的做法步骤

步骤 1

1 茄子🍆可不去皮(但一定洗干净) 切成小长块

步骤 2

2 葱姜蒜切末准备好

步骤 3

3 锅中下肉末➕部分葱姜蒜➕豆瓣酱一起爆炒后➕剩余葱姜蒜➕生命源泉（水）➕茄子🍆

步骤 4

4 待茄子炒软后➕醋➕水淀粉后即可出锅 可适当加上香葱末点缀

菜谱创建时间：2020-02-01 02:11:45