油酥上边所有材料和面，醒发半小时。 油热了，浇在面粉上（像芝麻酱一样，浓稠一点），椒盐拌匀。
发好的面擀成大饼，抹上油酥，卷上切段收口，擀成烧饼型，刷油、蛋黄液、撒芝麻。
烤箱180度10分钟。烤箱需要预热5分钟。