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面包机发面麻花

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作者: 1987佳

用料

面包机发面麻花的做法步骤

步骤 1

牛奶热一下(温度40度)、鸡蛋、糖、蜂蜜、盐,都倒入面包机,然后面粉、酵母倒入面包机,按发面团功能。 重点:和做面包一样的面团,面粉吸水量不同,适当加面或水。

步骤 2

发好面团,揉面排气,做成麻花型,盖上保鲜膜,发酵5分钟。油热下麻花,小火慢炸,来回翻面,金黄色出锅。

步骤 3

出锅不要直接放盘子里,垫上点筷子,这样脆。

步骤 4

外焦里嫩。

菜谱创建时间:2020-01-31 21:07:02
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