准备三颗母鸡蛋
准备打蛋器
蛋清蛋黄分离,只要蛋清
打蛋清,三次加入糖粉,打到盆倒立,不动。加入面粉最低速,让面粉进入蛋白即可
三个鸡蛋,分了两份 上面加了蓝莓干
上下火150
逐渐上色了 25分钟
出锅啦
放面粉的时候一定要低速,面粉其实我没放够10g所以有点塌陷,可以放12克左右