1.煮面 不要太烂 2.准备酱料 按照上图或者自己喜好 （也可以再打一个鸡蛋准备，但我为了少洗一个碗就后面才打的） 3.面煮好捞出来 4.拿可以煎东西的锅，倒一点油，等油热 5.把面搁下去，记得闪开点！因为面里肯定会有水，当心蹦到 6.用铲子去压面，不用担心压断，想象压成面饼，它们最后也确实会成为面饼 7.差不多成为面饼之后放酱料，倒的时候注意尽量均匀，方便用铲子涂开 8.用做酱料的碗来打一个鸡蛋 9.把面饼翻面，把鸡蛋液倒进去（注意不要把铲子搁在面饼上，不然铲子上的那部分蛋液最后会在一侧）尽量倒在面饼正中 10.撒上熟芝麻 11.等蛋液不流动了，再次翻面，然后再大概压几下就行了～