花生芝麻馅包子

作者： 味食之

女儿想吃花生芝麻这种香东西，奈何她还小，害怕卡住。想了一下，还是弄碎吃吧！安全第一嘛！

用料

• 花生 100克
• 芝麻 60克（白黑）
• 糖粉 2小勺
• 猪油 1小勺
• 扁桃仁 10颗（没有可忽略）
• 面粉 240克
• 酵母 2克
• 水 120克左右

花生芝麻馅包子的做法步骤

步骤 1

花生芝麻烤熟，把馅料放破壁机里打成粉

步骤 2

打成粉后加糖粉 猪油搅拌均匀 我的是小孩子吃所以打得碎，有点出油了。大人吃可以打粗点，放白糖，有颗粒感嚼着更香

步骤 3

面粉加酵母 温水 加点糖和油揉至表面光滑，等待发酵

步骤 4

发酵好的面揉揉排气

步骤 5

分成大小合适的剂子，包上馅，再次醒发10分钟，冷水上锅，蒸13分钟关火，焖3分钟出锅

步骤 6

蒸好出锅

步骤 7

开吃吧！ 宝宝吃所以没放那么多油，馅也没加水，不过还是挺香的

菜谱创建时间：2020-01-31 18:18:49