这是昨天盒马的面条，吃吃看。 把面条汆水之后捞放在冷水里备用。
这是爸爸跟着小区团购的临安春笋，下午送来了，蛮新鲜的。
准备一些材料：葱、香肠和春笋。 小心手。
把番茄们切成粒。 以前我嫌麻烦不切粒，但现在的番茄汁少只能切小一点。
这是放在冷水里的面，感觉这样就不容易糊了。
再准备三个蛋。
在蛋里加白胡椒、盐、和几滴橄榄油。
起油锅开始炒，炒的时候我就不拍照了，先放香肠和春笋，再放蛋液，再放番茄，再放面。如果比较干就加水。喜欢吃辣的话就加一个红辣椒。
出锅了，家里一人一碗吃完。
番茄和面是永远的好搭档，烧面的时候可以加一些自己冰箱里有的菜，虾仁、红葱酱都是很好的搭配。 我真的只会烧番茄面，大概是因为我名字里有一个“Fan”字吧，哈哈哈。