铁棍山药蒸熟捣碎，蓝莓加白糖不加水煮成果酱倒在整形好的山药上。
工欲善其事必先利其器！好的工具是成功的一半！
猪大骨焯水，熬糖色，加水葱姜蒜，炖肉料，盐，等高压锅炖15分钟。
鱼处理好后，抹盐，料酒葱姜蒜腌制半小时或者更久，用炖好的猪大骨汤煮15-30分钟。
长茄子对半切开，在切成7-8片，不切断，加上包饺子的肉馅，锅开后蒸八分钟，出锅后可以浇上大骨汤汁。
鸡肉切小块，奥尔良调料腌制一晚，串上牙签，炸熟
鸡肉串剃剩下来的肉，加水，葱姜蒜，料酒炖熟后，加入你喜欢的菌菇等素食材，炖熟。出锅前十分钟加适量盐
西葫芦切成段，用勺子挖出一个小碗，塞上饺子馅，带尾巴的虾仁，水开后上锅蒸十分钟。