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椰汁千层糕(自用极简)

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作者: Annie008
就记录一下自己怎么做的,因为每次都翻好几个菜谱,太麻烦啦。

用料

椰汁千层糕(自用极简)的做法步骤

步骤 1

把3块黄糖放进锅里,加入450克水,烧开,待糖全部融化后放凉。

步骤 2

把125克马蹄粉放进盆子A,加入一罐(400克)椰浆,再加入250克清水,搅拌均匀。如果看见有杂质的话,过一下筛。

步骤 3

将125克马蹄粉放入盆子B,加入放凉了的糖水,加入250克清水,搅拌均匀。如果看见有杂质的话,过一下筛。

步骤 4

烧一大锅水,放好一个平底大圆盆。水开后,放盆子 B里的糖水马蹄粉浆两大锅勺(反正就是薄薄的一层就可以),盖上锅盖,蒸3-4分钟。再放一层盆子A里面的椰浆马蹄粉,盖上锅盖,蒸3-4分钟。如此循环,最后一层要是糖水马蹄粉浆会比较好看。

步骤 5

最后一层蒸好后,取出放凉,就可以切块啦。

菜谱创建时间:2020-01-31 13:38:54
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