准备材料,如图
把西红柿切得尽可能地碎,这样方便入味
切葱,也是切得尽可能地碎
加水煮开,开了之后改小火再煮一会以入味
放入一把挂面
淋上适量香油
加两平匙盐
倒入打好的蛋液,边倒边搅拌
准备出锅
成品如图,我放的是三个小西红柿,做了四碗面,大约一大一小的量
打蛋液的时候忘了拍了,我用的打蛋器