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可乐鸡翅

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作者: 小叨叨_Jin

用料

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

配菜全家福。

步骤 2

腌制用的调料,生抽2勺、料酒1勺,与鸡翅拌匀。腌制最少20分钟。

步骤 3

热锅下油,先下姜片,小煎一下。

步骤 4

再下鸡翅,煎至两面金黄。

步骤 5

倒可乐,至没过鸡翅。

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步骤 6
步骤 6

下生抽2勺、老抽1勺、糖3勺。

步骤 7

去浮沫。

步骤 8

加入小葱。烧开后转小火烧个8-10分钟

步骤 9

将葱姜取出。

步骤 10

转为中火收汁(请不要用大火收汁,因为有可乐,大火会使得菜肴发苦)

步骤 11

继续收。

步骤 12

收到几乎没有多余酱汁,全部挂上鸡翅,就行啦!这时候可以明显看出鸡翅与之前相比晶莹诱人许多。

步骤 13

装盘!

可乐鸡翅的小贴士

收汁的时候不要用大火哦!要中火!!

菜谱创建时间:2020-01-31 00:21:46
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