葱和蒜剁成小块块 吃火锅那种,其他材料准备适量大小,宽粉看款式是不是需要提前泡软
锅中放油,放一半蒜和全部葱,煸炒一下,之后下火锅底料翻炒一会儿
加适量水,将火锅底料化开。底料全部化开后下宽粉,粉差不多了就放菜。
碗里放剩下的一半蒜+香菜,2勺醋半勺生抽(我的底料好咸),加上冬菜尖(随便啦)然后把锅里的家伙倒进去拌匀,撒上芝麻(随便啦)开吃!