红豆加1500毫升水提前浸泡24小时,然后红豆加片糖和陈皮熬30分钟(不想泡可用压力煲,但口感没那么好),关火后闷一会,豆会更绵软。
陈皮和一半的红豆加少许水搅拌机捣碎,红豆比例随各人喜好。
马蹄粉先泡一下,然后三种粉加水搅匀
粉水,红豆陈皮糊,红豆原豆一起搅拌均匀。
盘子刷油,糊糊放到盘子里蒸45分钟。
完成