🦪生蚝炒香芹

作者： 思茶飯香

广东家常菜式🦪生蚝炒芹菜！生蚝和芹菜，白胡椒粉是最佳的组合...每次炒生蚝或者煮生蚝粥都离不开的，记住哦！

用料

• 生蚝🦪 200g
• 香芹 两根
• 姜 四片
• 蒜 一瓣
• 酱油 少许
• 橄榄油 少许
• 胡椒粉 少许
• 料酒 适量
• 清洗生蚝用 🦪🦪⬇️
• 盐 少许
• 生粉 少许

🦪生蚝炒香芹的做法步骤

步骤 1

清洗生蚝🦪时，加生粉和盐一起揉揉，用清水洗干净。

步骤 2

清洗好备着...

步骤 3

芹菜切段大概5cm，姜片和蒜切好，备着...

步骤 4

锅内倒入水，加料酒...烧开，倒入生蚝🦪焯水捞起（大概30秒）

步骤 5

滤水备着...

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步骤 6

步骤 6

锅内倒入少许橄榄油，加入姜片和蒜炒香，

步骤 7

加入生蚝，炒一会，

步骤 8

加入生抽，胡椒粉，

步骤 9

再倒入烧开热水，水量差不多盖过生蚝，盖上盖子中小火煮五分钟...

步骤 10

开盖子，加入芹菜，炒一会就完成✅

步骤 11

个人喜欢这种做法，清淡美味！

菜谱创建时间：2020-01-30 19:23:46