红糖软欧

作者： 奕利

用料

• 高筋面粉 250克
• 红糖 40克
• 奶粉 15克
• 酵母 3克
• 牛奶或水 130
• 盐 2克
• 椰子油或黄油 25克
• 核桃.红枣.提子干 适量
• 鸡蛋 1个

红糖软欧的做法步骤

步骤 1

除盐和椰子油外其他全部放入料理机

步骤 2

30秒速度3-6混合再二分钟揉面

步骤 3

加入核桃红枣提子干设置揉面4分钟出

步骤 4

看下状态出膜就可以了

步骤 5

将面团排气平均分成四份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 6

拿出面团擀成橄榄型

步骤 7

二边卷起

步骤 8

再中间捏紧收口

步骤 9

整形好收口朝下摆入烤盘中

步骤 10

等待发酵到二倍大

步骤 11

发酵好表面筛上面粉然后用刀片割出喜欢的图案

步骤 12

放入预热烤箱中层烤箱上下管160度20分钟（每个人家里烤箱温度不同根据自己家烤箱调节）

步骤 13

新鲜出炉

菜谱创建时间：2020-01-30 18:28:41