南瓜🎃切块，上蒸锅蒸熟。 蒸熟压成泥，加入高筋面粉，加入3g酵母，和成光滑面团。 然后盖上保鲜膜醒发至两倍大。
醒发好的面团，揉面排气，然后分成大小相同的面剂。 把面剂幹成小面饼，放入豆沙馅，包起来。 幹成椭圆形面饼，不要太薄。 在面饼一面斜打花刀，不要切断。 把打好花刀的面饼翻个，从长边卷起，然后两头接起来。
烤箱设置发酵功能，30度，把面包放进去二次发酵20分钟。
二次发酵完成，烤箱设置上下火180度，烤20分钟就好啦。