美式脆皮炸鸡腿，一次成功

作者： 幸福的希麻麻

用料

• 琵琶鸡腿 4只
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 姜末 适量
• 蒜 4瓣
• 生抽 2大勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1大勺
• 烧烤酱 1大勺
• 五香粉 1勺
• 糯米粉 20克
• 玉米淀粉 10克
• 面粉 50克
• 黑胡椒粉 1勺

美式脆皮炸鸡腿，一次成功的做法步骤

步骤 1

琵琶腿4个，加料酒，生抽，蚝油，烧烤酱，黑胡椒粉，盐，姜擦成末，4瓣大蒜压成蒜蓉，搅拌均匀放冰箱冷藏入味。

步骤 2

用的味好美的烧烤酱，有点甜味，挺好

步骤 3

面粉，淀粉，糯米粉，五香粉，孜然粉，盐搅拌均匀，把腌好的鸡腿裹粉

步骤 4

再裹鸡蛋液

步骤 5

再裹一层粉，用手搓出一些颗粒

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步骤 6

步骤 6

油热后，下油锅小火炸，一面30秒后翻面，共炸七八分，每面一分钟再翻动。 捞出后开大火，再次复杂一到两分钟上色。

步骤 7

放在吸油纸上就成功啦！ 吃的时候可以撒一下孜然辣椒粉

菜谱创建时间：2020-01-30 14:18:50