南瓜馒头

作者： 食来运转ws

用料

• 面粉 300g
• 南瓜泥 150g
• 酵母 3g
• 糖 15g
• 盐 3g
• 水 适量

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合在一起，和成面团。

步骤 2

醒面10分钟，擀成长方形的面片，卷成长条，

步骤 3

搓成粗细均匀的长条

步骤 4

分成50g的剂子， 一半剂子搓成圆球， 一半剂子擀成椭圆饼。

步骤 5

椭圆饼中间切开，放上圆球。

展开全部

步骤 6

步骤 6

两瓣围起中间的圆球，两边捏实。

步骤 7

发酵1.5倍大，中火开锅蒸15分钟。

步骤 8

成品

步骤 9

内部细腻有层次。

步骤 10

1个面剂80g，一面粘上芝麻擀成14cm圆片

步骤 11

5个60g面剂擀成10cm圆饼，刷上油摞成一摞

步骤 12

放在14cm的饼皮上

步骤 13

包起来

步骤 14

像包包子一样

步骤 15

包好

步骤 16

发酵1.5倍大，中火开锅蒸20分钟。

步骤 17

成品

步骤 18

可以用油将芝麻表皮炸一下，更好吃。

菜谱创建时间：2020-01-30 11:33:51