蒜蓉蒸虾粉丝

作者： 山东潍坊水墨刺客纹身工作室

虾除了煮和炸，这道菜基本上都会喜欢，做起来也不难，需要的东西也不多，较为简单

用料

• 虾 10只
• 粉丝 2把
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 糖 10克
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 蒜 10瓣
• 蚝油 2勺

蒜蓉蒸虾粉丝的做法步骤

步骤 1

把虾开背，去掉虾线，虾头也可以去掉，粉丝温水泡好铺底，虾摆好

步骤 2

这一步做蒜蓉，捣蒜，根据自己喜欢调好酱汁，就是一些蚝油味极鲜之类的。锅中热油，四成热下蒜蓉，微微发黄后倒入酱汁炒至冒泡关火

步骤 3

把熬好的蒜蓉汁均匀淋到虾上，然后上蒸笼，开锅后放入，四五分钟左右出锅

步骤 4

出锅，有小葱花可以加上点，淋热油，更完美

菜谱创建时间：2020-01-29 19:34:59